Employé polyvalent / Employée polyvalente de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Lille, 59, Nord, Hauts-de-France
poste à temps plein
Vos MISSIONS
- Préparation du service
- Réalisation des commandes clients :
- sur un plateau ou dans un sac dans le cas d'une commande à emporter, disposer les différents produits constituant la commande client soit : le plat dénommé Poké Bowl, la sauce choisie, la boisson, le dessert, les couverts.
- constitution du plat : assemblage du Poké Bowl à partir des différents ingrédients spécifiques à chaque plat en suivant scrupuleusement les fiches recettes de l'enseigne Pokawa, tant en produit qu'en grammage : riz ou quinoa, morceaux de poisson ou de crevettes, morceaux de fruits, légumes ..
- Nettoyer la cuisine et la salle client
- Accueil et encaissement des clients
- Manutention notamment lors des livraisons, mise en réserve et rangement des stocks.
- Contribuer au respect des normes d'hygiène
- Préparer (si besoin en cuisine) les ingrédients journaliers du restaurant: découpe des fruits et des légumes frais ; cuisson du riz ( pas d'autre cuisson que le riz!!)
- Stockage des aliments frais (suivi DLC, vérifier relevé de températures, etc.)
Pas d'expérience nécessaire ! Seulement d'être impliqué(e), être concerné(e) par notre mission "satisfaire nos[...]
